Come fare un preventivo per lavori di giardinaggio (e i costi che tutti dimenticano)

Un preventivo sbagliato non si vede subito. Si vede a fine anno, quando il fatturato è quello previsto e in cassa non c’è niente.

Il motivo quasi sempre è lo stesso: il prezzo è stato costruito sulle ore di lavoro vero e tutto il resto — i trasferimenti, lo scarico all’ecocentro, il tempo del sopralluogo, il fermo macchina — è finito nel margine. Che quindi non c’è più.

Questa guida è il metodo per costruire un preventivo che regge. Serve un foglio di calcolo e mezz’ora.

Prima dei numeri: le tre cose da sapere

Un preventivo non si “fa”: si calcola. E per calcolarlo servono tre numeri, uno dei quali quasi nessuno ha.

1. Quanto costa davvero un’ora di squadra

Non è la paga oraria. Il contratto nazionale per gli operai agricoli e florovivaisti, rinnovato il 28 maggio 2026 per il periodo 2026-2029, fissa minimi orari per i florovivaisti intorno a 9,28 € per l’area 1, 8,50 € per l’area 2 e 7,99 € per l’area 3.

Quello è il punto di partenza. Sopra ci vanno contributi, TFR, ferie, permessi, malattia, formazione, DPI, visite mediche. E soprattutto ci va la differenza fra ore pagate e ore fatturabili: un operaio a tempo pieno viene pagato per circa 1.700 ore l’anno, ma in cantiere su un lavoro di un cliente ne passa molte meno. Il resto sono trasferimenti, carico e scarico, manutenzione dei mezzi, maltempo, riunioni, officina.

Un riferimento utile: il prezzario Opere a verde e di arredo urbano 2026 del Comune di Verona riconosce 35,06 € l’ora per un operaio qualificato (livello C) e 30,77 € per un operaio comune (livello D). È il prezzo che un ente pubblico considera congruo per un’ora di manodopera in questo settore, margine compreso.

Fra 9,28 € di minimo contrattuale e 35,06 € di prezzo riconosciuto c’è tutto quello che questa guida sta cercando di farti mettere nel preventivo.

2. Quanti metri quadri fai in un’ora

Questo numero non si trova su internet, e nessun catalogo te lo può dire: dipende dai tuoi mezzi, dalle tue persone e dai tuoi cantieri. Un prato aperto da 3.000 mq e un giardino condominiale della stessa superficie pieno di aiuole, alberi, panchine e macchine parcheggiate sono due lavori diversi, con rese che possono differire del doppio.

Si misura in un modo solo: segnando le ore vere su qualche cantiere reale, per qualche settimana. È il lavoro più noioso di tutta questa guida ed è quello che cambia i conti.

3. Quali costi non dipendono dalle ore

Sono quelli che spariscono dai preventivi, perché non si vedono mentre si lavora. Più avanti c’è l’elenco completo.

Il metodo, in cinque passi

1. Misura il lavoro, non il giardino: superficie effettivamente da trattare, metri lineari di siepe, numero di alberi, numero di passaggi all’anno, accessibilità per i mezzi.
2. Stima le ore di ogni passaggio usando la tua resa misurata, e aggiungi separatamente trasferimento e scarico.
3. Moltiplica per il costo orario della squadra che ci andrà davvero (due persone con furgone non costano come una persona con un rasaerba).
4. Aggiungi i costi a corpo: smaltimento, materiali di consumo, eventuali noleggi.
5. Aggiungi il margine, come percentuale sul prezzo finale e non come percentuale sul costo.

Un esempio completo

Un condominio con 1.800 mq di prato, 12 sfalci l’anno, più 60 metri lineari di siepe potata due volte. Squadra di due persone con furgone.

I numeri qui sotto servono a far vedere il metodo. Non sono i tuoi. Il costo orario della squadra e la resa in mq/ora vanno sostituiti con quelli della tua impresa: sono gli unici due numeri che contano davvero.

Partiamo da un costo di 62 € l’ora per la squadra completa — due persone, furgone, rasaerba e decespugliatore, tutto compreso.

Un passaggio di sfalcio

Voce	Tempo	Costo
Taglio del prato	1,5 h	93,00 €
Rifiniture a bordo aiuole e marciapiedi	0,5 h	31,00 €
Trasferimento andata e ritorno	0,5 h	31,00 €
Scarico all’ecocentro (un viaggio ogni due passaggi)	0,2 h	12,40 €
Ingresso all’ecocentro	—	10,00 €
Costo del passaggio	2,7 h	177,40 €

Con un margine del 20% sul prezzo: 222 € a passaggio, cioè 2.664 € l’anno solo di sfalci.

Chi quota “a sentimento” su un giardino così arriva facilmente a 150 € a passaggio, perché conta le due ore di taglio e basta. Sono 72 € persi dodici volte l’anno, su un cliente solo.

Un passaggio sulla siepe

60 metri potati sui tre lati, due persone, 2,5 ore di lavoro più mezz’ora di trasferimento. Le ramaglie sono voluminose: un viaggio dedicato all’ecocentro, 0,4 h e 20 € di ingresso.

Costo: 3,4 h × 62 € + 20 € = 230,80 €. Con il 20% di margine, 289 € a passaggio, 578 € l’anno.

Totale del contratto annuo: circa 3.240 €.

Una prova del nove che conviene fare

Confronta il tuo numero con un prezzario pubblico. L’elenco prezzi per la manutenzione del verde della Provincia di Reggio Emilia quota il taglio del tappeto erboso 0,065 €/mq con raccolta immediata del materiale e 0,043 €/mq senza raccolta, e la potatura di siepe sui tre lati 2,51 € al metro, smaltimento compreso.

Su 1.800 mq fanno 117 € a passaggio: poco più della metà dei 222 € dell’esempio. Quando esce una differenza del genere, una delle due cose è vera — o la tua resa è troppo bassa rispetto allo standard, oppure quel prezzario è vecchio e non copre i costi di oggi (quello citato risale al 2021). Vale la pena capire quale, prima di presentarsi a una gara dove quei prezzi sono la base d’asta.

I costi che spariscono sempre

In ordine di quanto fanno male:

• Lo smaltimento. Non è gratis e non è trascurabile. Le convenzioni per i manutentori del verde si pagano a ingresso: quella del Gruppo Veritas per il 2025-2026, per esempio, costa 400 € per 20 ingressi (20 € a viaggio) più 100 € di canone annuo, e 30 € per ogni ingresso oltre la fascia prepagata. Prima ancora di accendere il furgone, scaricare costa.
• I trasferimenti. Mezz’ora di viaggio su un lavoro di due ore è il 25% del lavoro. Su un cliente vicino sparisce, su uno lontano mangia il margine intero.
• Il tempo del sopralluogo e del preventivo stesso. Si fa anche per i lavori che non si prendono. Se chiudi un preventivo su tre, i due persi li paga il terzo.
• I ritorni in garanzia. La ripiantumazione che non ha attecchito, il ritorno perché “era rimasto un angolo”.
• I tempi morti in cantiere. Il cancello chiuso, l’auto parcheggiata sul prato, l’amministratore che chiama.
• L’usura dei mezzi. Lame, fili, filtri, tagliandi, e soprattutto il fatto che fra cinque anni quel trattorino va ricomprato.
• Il maltempo. Il lavoro slitta, le persone sono pagate lo stesso.

Il margine non è quello che avanza

È l’errore più comune e il più costoso: si sommano i costi, si guarda il totale, si aggiunge “un po’” e si manda.

Il margine è una voce di costo come le altre, perché serve a pagare cose reali: il tuo stipendio da titolare, l’ufficio, il commercialista, l’assicurazione, i mezzi nuovi, e i lavori che andranno male. Va deciso prima — 15%, 20%, 25% — e va calcolato sul prezzo di vendita, non sul costo. Aggiungere il 20% a 100 € di costo fa 120 € e un margine reale del 16,7%, non del 20%.

Il preventivo è un’ipotesi: il consuntivo è la risposta

Qui sta la differenza fra chi migliora di anno in anno e chi ripete gli stessi errori per dieci anni.

Il preventivo dice quanto pensavi che costasse. Solo le ore vere, segnate in cantiere, dicono quanto è costato davvero. E il confronto fra i due è l’unica cosa che insegna qualcosa: su quel condominio avevi previsto 2,7 ore e ne sono servite 3,4, dodici volte l’anno. Il prossimo preventivo lo fai giusto.

Senza questo confronto, un preventivo sbagliato resta sbagliato per tutta la durata del contratto — e di solito anche per il rinnovo.

Da dove cominciare domani mattina

1. Prendi i tre clienti più grossi e calcola il costo orario reale della squadra che ci va.
2. Per un mese fai segnare le ore vere, divise per cantiere: anche su carta, anche su WhatsApp.
3. A fine mese confronta con quello che avevi preventivato.

Quasi sempre, due dei tre clienti sono in linea e uno sta facendo perdere soldi. Quello è il contratto da rinegoziare al rinnovo.

E quando i cantieri diventano venti

Tutto quello che c’è in questa guida si fa con un foglio di calcolo. Finché i clienti sono dieci e la squadra è una, funziona benissimo e non serve altro.

Smette di funzionare quando le squadre diventano tre e i cantieri venti: non perché il metodo cambi, ma perché nessuno riesce più a tenere insieme le ore segnate su tre taccuini diversi, i passaggi fatti su ogni cliente, i preventivi dell’anno scorso e i consuntivi di quest’anno. A quel punto il confronto fra preventivo e consuntivo — l’unica cosa che fa migliorare i prezzi — si smette di farlo, e si torna a quotare a sentimento.

QuerciaCloud nasce esattamente per questo: le ore arrivano dall’app di campo mentre la squadra lavora, ogni cliente ha il conto dei passaggi fatti e di quelli pianificati, e il preventivo si confronta da solo con quello che è costato davvero.

Fonti

• CCNL operai agricoli e florovivaisti, rinnovo 2026-2029 — firmato il 28 maggio 2026, aumento del 5,1%
• Comune di Verona — Elenco prezzi opere a verde e di arredo urbano 2026
• Provincia di Reggio Emilia — Elenco prezzi manutenzione del verde (2021)
• Gruppo Veritas — Convenzione conferimento verde per ditte, 2025-2026